4/8 本日外飲み

白金台の住宅街に今週オープンする京料理と串揚げのお洒落な隠れ家のような和食屋さんの試食会にお招きいただきました。カーヴドリラックスのワインもリストに多数。ワインとても良心的なお値段でうれしい、串揚げ、とても上品でおいしい。

１本目
　ジャック・ピカール ブリュット （ お持込、サンプル、カーヴで売るとして３０００円くらい ）
今、シャンパーニュを一生懸命探しています。シャンパンハウス（ブドウを農家から購入してブレンドする業者）ではなく、小規模なＲＭ（自社葡萄園で収穫したブドウのみを用いる元詰め業者）ものを輸入したい。で、これもお友達つながりの一本。
おいしいです。ワインに味があります。泡もキメ細やか。価格も妥当です、シャンパーニュとしては非常にお買い得。京野菜の串揚げにとてもよく合いました。
ジャック・ピカールかあ、ピカちゃんだね、戸田さん。

２本目
　ドメーヌ ド ローリス ブラン 1997 （ これも、お持込、カーヴドリラックス価格 １２８０円）
南フランス、コート・デュ・ルシオン から新入荷の希少価値の高い１本。ブドウ品種はヴェルメンティーノ、ふつうはサルディーニャ島で栽培されているブドウです。
新樽100％、ありゃりゃ、おいしいです。綺麗な、綺麗なワインです。味わいはホントにドライ、でも口当たりはすごーく優しい。溢れるばかりのミネラル感、きれいな水を飲むよう。アルコール度数12％もあるのに全然アルコールっぽさがない。
これ極めていいワインです。うーん、まんだむ。生産量7000本だって。
キスで三つ葉を包んだ串揚げ、しっぽまでおいしい車海老の串揚げ、ベストマッチでございました。今回の入荷はレベルが高いぞ。

３本目
　シュッグ ピノノワール カーネロス 1999 バー価格 ４９００円 画像なし
３本目は白金の某バーに移動して。おっと、久しぶりに見るなあ。カリフォルニアのＳｃｈｕｇです。ナパからカーネロスへワイナリーを移転した当時はなんか水っぽいワインだと、あまりいい印象を持ってなかったのですが、これはとても洗練された麗しいピノノワールです。攻撃的なところがないのに飲み応えあり、ピノの綺麗な香りと風味を如何なく引き出している。
これで、この店で４９００円は大満足。安い！おいしい！お店が直接輸入してるとのこと、いいぞ！