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本日定例のスタッフティスティング。
本日のテーマは1/27より開催のフェア用新入荷ブルゴーニュ1998年。
贅沢、贅沢。各ドメーヌに敬意を表し今回はブラインドではなくオープンで実施しました。書くの大変なのでひとことコメントでお許しを．．．。もっと詳しく知りたい方はお好みのスタッフまでお問い合わせください。
白ワイン
1本目
　ＡＦグロ　オートコートドニュイ　ブラン　1998　¥1780　ドライ、辛口、強いミネラル感。　2本目
　アンブロワーズ　サンロマン　1998　¥1980
　たっぷりとした果実味、ヴォリューム感、印象的なオークのニュアンス。
3本目
　デュジャック　モレサンドニ　ブラン　1998　¥4980
　洗練された果実味、穏やかな酸味、高いレベルでの均衡のとれた味わい、すでに飲みごろ。
4本目
　アンブロワーズ　コルトンシャルルマーニュ　1998　¥6780　　　
　たっぷりとした溢れる果実味、ヴォリュームに負けない透明感。複雑なオークのニュアンス。
以上白ワインでした

赤ワイン
５本目
　ＡＦグロ　オートコートドニュイ　ルージュ　1998　¥1680　
　濃い紫紅、強い芳香、スパイシー、凝縮した果実味、ドライ。
６本目
　アンブロワーズ　コートドニュイヴィラージュ　1998　¥1890
　硬い果実味、はっきりとしたオーク、収斂したタンニン、やや軽めの味わい。
７本目
　アンブロワーズ　ニュイサンジョルジュ　1998　¥2980
　硬い果実味、強めのオーク、期待のできる複雑な風味。
　これ、あとからグーンと伸びました。開きました。
８本目
　アンブロワーズ　ヴォーヌロマネ　オーレア　1998　¥3480
　ニュイに比べるとはるかに穏やかな丸い風味。判り易い甘い果実味。
　エレガント、バランスの良さ。
９本目
　ローベールジブール　ジュヴレシャンベルタン　1998　¥2980
　本日最も評価が高かったもの。
　ピノノワールに期待したい味わいがキチンとすべて表現されていた。おいしい。

総じて評価の低いブルゴーニュ１９９８年。やはり最良年の凝縮感には欠ける味わいです。酸・タンニンも直近の１９９６年、１９９７年に比較して目立ちません。しかし、きょうテイスティングしたボトルはやはり私の好きな一流のドメーヌものだけあって、おいしかったです。早飲みできる果実の風味がたっぷりあります。特にアンブロワーズのニュイはちょうど今１９９２年のブルゴーニュの赤にすごくよい熟成のものが出てくるように将来も期待できるかもしれません。しかも今回のアイテムはきわめてリーズナブルなお値段！お買い得だと思います。１９９４年のドメーヌポ？ソみたいに
”ふ抜けた”味わいでは決してありませんのでブルキチの皆様どうぞご安心ください。

おまけ
１０本目
　シャトーレオヴィルバルトン　1984　¥4980
今回のフェア新入荷のボルドー・オールドヴィンテージでボルドーフェチのメイ・小山田が唯一心配していたのがレオヴィルバルトン1984。
私じつはバカにしてたのですが、なんとこれ素晴らしかったです！　この年のバルトンはカベルネソーヴィニヨン100％らしい。けちょんけちょんの1984年ですが実はカベルネソーヴィニヨンはセーフだったとのこと。正統派ボルドーの綺麗な熟成。うーん、まんだむ。