本日、急遽、予定外の外飲み。
リニューアルオープンしたばかりの新宿東口の "饗&Bar Hamasaki"（ 03-3226-7132 ）さんにお伺いしました。
店長の松下さんは、箱根オーミラドーの元支配人。
＞自家製サーモンのマリネ（上、左）
＞ウズラのローストと温野菜（上、右）
＞真鯛のポワレ ナスのソース（下、左）
うーん、おいしいです。抜群のコストパフォーマンスですね。器の和食器もとってもお洒落。
さらに＞蝦夷鹿のロースト（下、右）
これは松下さんからの、おまけ。嗚呼、おいしい！ 最近、蝦夷鹿にご縁があるようです。
パニエ ブリュット 画像なし
ヴァルミノ（？） リアスバイシャス アルバリーニョ 2003
溌剌とした果実味とミネラル感がたっぷり
なんと、しかも、松下さん、一番のおすすめとは．．．．。うーむ．．． 口惜しいが、とてもうまい。なんという果実味 ！
ああ、期待をはるかに上回る（ごめんなさい。でも新宿東口の駅前に、こんなお店があったとは。）素晴らしいワインとお料理でした。なんと、料理のラストオーダーが深夜2時。営業は早朝４時半までやっているそうです。
ワタシは１１時半にお店を出ましたが、店内は満席状態。なるほどです。松下さん、御馳走様でした。