8/27 お世話になっている調布パルコさんの 食品売場に買い物にいったら、 生マグロの解体販売をしてました。 すごいです。
		刃渡り120ｃｍの刀のような包丁で、 マグロがどんどん捌かれてい きます。 で、本日手巻き寿司（中１６日）。 きりたての生メバチマグロはやっぱり 最高でした。

１本目 シャトー ペラン ド ノディン 2000 ¥1554 おっと、びっくり良くなってますね。ボルドーは グラーヴの白ワイン。今年の一月に入荷したての 頃は、かなり硬かったのですが、開いてきました。 グラーヴらしい果実の風味と新樽のニュアンスが あいまって、とろりとおいしいです。 これは、おすすめ。 ２本目 チェスコン ラボッソ デル ヴェネト 2002 ¥1000 　　　　新ラベル、新年号、新入荷 ご存知ラボッソの新年号２００２年が入荷しました。 植物検疫の関係で、今回からおなじみのブドウの小 枝がはずれてましたが、スタイリッシュなラベルに なって登場です。 で、おいしい！ ちょっと、ボルドーの右岸のワイン のような感じがあります。 じゅくっとした良いメルローを飲むような感じです ね。いままでのヴィンテージのなかで、一番エレガ ントなスタイルのように思えます。 おいしいです！