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お昼は家の近くにあるマイフェーヴァリットな尾道ラーメンの「正ちゃんラーメン」
をいただきました。ラーメン好きの私としては、いろいろな有名店のラーメンを並ん
で食べておりますが、やっぱしここのが一番口にあうようです。
すっごくおいしいです。麺は自家製、敷地にネギ畑がありますのでネギも自家製でし
ょう。最近スープが変ってますますおいしくなりました。完つゆしても喉がかわきま
せん。店の奥で麺をうっている「正ちゃんラーメン」のご主人は小池さんといいます。
「小池さん」が作る「正ちゃん」ラーメンって、オバＱ世代の人なら笑えますよね。
でも、もっと凄いのが、いつもラーメンを茹でている小池さんの奥さんは、名前が
栄子さんなんです。
調理師免許に名前が書いてありますので間違いはないでしょう。

で、本日は中10日の手巻き寿司。

	1本目 シャトードムルソー ブルゴーニュ シャルドネ 2001 ¥2000 うーん、うまい。うまい。うまい。 ブルゴーニュの白も私、よく飲むほうですが、これは安心 して選べます。1000円くらいでおいしいワインが飲める ことを充分知りながら、2000円出す甲斐のあるワインで すね。うっまああいい！
	2本目 ドミニク ガロワ ブルゴーニュ ルージュ 2001 ¥2000 ドミニク ガロワは、ジュヴレシャンベルタンの小さな造 り手ですね。ワイン通受けする奥の深い味わいとでも言い ましょうか、しみじみとおいしいです。 このオレンジのラベルは目立ちますね。