7/4 ボブサップが宣伝してる、ＶＨＳ+ＤＶＤ+ＨＤＤ を思い切って購入。 早速古いビデオの編集に入りました。昔の私がでてきます。ああ・・・。 それにしても機能が多すぎて、なにがなんやらさっぱりです。 で、そんな中、あわててお食事当番。 タコのカルパッチョ

枝豆、谷中生姜

カサゴとイサキのアクアパッツァ。

これからは、ほぼ毎日枝豆食べる私です。 １本目 アンリボワイヨ ブルゴーニュ シャルドネ 1999 ¥2079 これはおいしいですね。カリフォルニアのシャルドネかと思うほどのヴォリューム感。 でも、アフターのキレはしっかりとしていて、全然いやみではありません。 谷中生姜には厳しいですが、タコのカルパッチョには抜群です。 とろとろおいしいブルゴーニュ。 ただのＡＯＣワインとはとても思えない１本です。 ２本目 コンフュロン コトティド ブルゴーニュ ルージュ 2000 ¥2100 ややや、これも美味しいですね。 これもただのＡＯＣワインとは到底思えないレベルの高さです。 愛らしいピノノワールの果実味の奥に、ただものではない高級ワインの味わいが見え隠れ します。非常にバランスに優れた味わい。決して強すぎないスタイルですが、大きな懐の 深さを味わえるピノちゃんでした。今日は大当たり。