お食事当番。
カツオのたたき風サラダ（画像なし）、
ホタテとホタルイカとアスパラガスの温製 クルミのソース、
１本目
ジャンペリエ シュナン ベルジュロン 1999 ¥1659
うーん、このサヴォワのワインは本当においしいです。
高級なワインの味がしっかりします。店頭在庫のみ。あと１０本くらいで終了。
２本目
デュブルイユ フォンテーヌ ブルゴーニュ ルージュ ラシャペルノートルダム 2001
¥1900
またまた聞いたことのないブルゴーニュが入荷してますね。
ペルナン・ベルジュレスの造り手らしい。
こいつもヤギ山田店長のおメエーがねに適ったヤツです。
それにしても、ウチの店、いつのまにか鬼のようにちっちゃな造り手のＡＯＣ
ブルゴーニュ
が揃ってますね。これも¥2000以下で飲めるブルとしては完璧ですね。
しなやかさと力強さが混在したブルゴーニュでした。
