4/4 ミラノから車で約２時間、ガルダ湖畔の美しい街シルミオーネへやってきました。

湖畔にそびえるお城は13世紀の建物だそうです。

ボルゴ・ディ・コロレードのオーナー、エンリコさん（写真右）

にお招きいただき豪華絢爛ディナーです。

コロレードは中央イタリア・モリーゼ州の大人気のワイナリー。 有機農法で栽培されたブドウから、すばらしいワインを作ります。 ワイン醸造のコンサルティングをつとめるジャン・ジャック・プラスさんとも初対面ながら、 ワイン談義で、すごーく盛り上がりました。 おしいいお食事と、ワインで大満足。

最後は、ビフェルノ・ロッソの95年、96年、97年の垂直試飲。とても素晴らしい熟成でした。

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