4/18 帰国後、最初のお食事当番。 真鯛とビンチョウマグロのサラダ仕立

子羊のロースト＆焼野菜。おいしい！

1本目 ブシャール Ｐ＆Ｆ サンヴェラン 2001 ¥1554 （消費税込み） これ、お安いですね。ご存知の通り、サンヴェランってマコンの白ですが、時 折とってもお買い得な掘り出し物にであいます。これも、まずまずお買い得で しょう。やや、強めの酸がいまのところありますね。

2本目 ムーラン ドラ ガルデット ジゴンダス 2001 ¥2600 （消費税込み） 新入荷 このワインの造り手、ジャン・パステシストさん

彼は、やっぱり職人肌のおじさんです。 農薬・化学肥料を一切使用しないジゴンダスでトップ評価の生産者。 2001年は新入荷ですが、これも素晴らしい出来栄えです。 濃厚でスパイシーなフルボディでありながら、ソフトで柔らかな口当たり。 めっちゃ、うまいですわ。