3/24 本日お食事当番。 イカ刺し（最近こればっか！）

カツオのタタキ・サラダ

豪州産ハラミ肉のステーキ・赤ワインソース＆マッシュポテト

米国産牛肉の輸入が止まってから、ハラミ肉の入手が困難になっております。 久々に見つけました。おいしい！ １本目 ベルクール ヴィオニエ 2002 新製品 ６月上旬入荷予定 予定販売価格 １０００円（消費税込み） 1/20 より数日間にわたって行われた「企業秘密な試飲」の結果がこれであります。 新製品はベルクールの南フランス産のヴィオニエ。 品種の特徴が見事にあらわれた果実感あふれるフルーティーでユニークな白ワイン。 うん、良い出来ばえですぢゃ。

２本目 ベルクール メディ 2002 新製品 ６月上旬入荷予定 予定販売価格 ９００円（消費税込み） これも「企業秘密な試飲」の結果、生み出された赤の新製品。南フランス産のシラーと カベルネソーヴィニヨンのブレンドから生まれた濃厚で力強いフルボディの赤ワイン。この価格で これだけのスケールの大きなワインができるのは凄いことだと密かに自負しております。 燦燦と降り注ぐ地中海の太陽に敬意を表して「メディ」（地中海）と名付けました。