九州から帰ってきたら、お仕事がいろいろとたまっておりました。
そういえば先週は長野にいってたんだ。
今日は横浜、しばらく虎ノ門にもいってないなあ。
南アフリカワイン再び。
これ、私にとっては全くストレスがないワインです。
マルキドボーランのソーヴィニヨンブランとかペスキエのシャルドネを飲むのと同じ感覚。
いうなれば生命の原点、ま、水みたいなものですが、水よりも楽しくいただけます。
２本目 ニールエリス シラーズ 2002 ¥1980 新入荷
えっと、日曜日の抜栓ですね。１５日だから丸５日たっております。
日曜日には還元的な臭いが強く、途中で飲むのをやめました。
さて、どんなもんでしょう．．．。
おお！やっぱ、いけてます。異臭は全く消えています。
加えて、シラー種特有なスパイシーで濃厚な果実味。おお、いけてるではありませんか。
とても良いワインです。
これ、しばらく熟成させましょう。どうしても飲むなら最低前日抜栓かな？