12/25 どういうわけか本日は年に一度大魔女さまが 　　　　「鳥を焼く日」と我が家では決まっております。 こんな感じのご馳走も

大魔女さまと、大魔女さま妹がお作りになります。 気をつけないと前菜だけでお腹がいっぱいになってしまいます。 さて焼く鳥を捌くのは私のお役目。

鳥のなかには、あらびっくり。いろんなものが詰まっています。

変わった種類の鳥ですね。おいしい！ケーキもあるし

モンドールもありました。

成城石井のモンドール、２０００円もしたそうですけど、 すごおーくおいしかったです。「鳥を焼く日」は幸せです。

１本目 オリオルロッセール キュヴェエスペショネル ¥980 高級シャンパーニュを抜こうかとも思ったのですが、今日は単なる「鳥を焼く日」 なのでオリオルにしました。でも、へたなシャンパンよりおいしいという思い込み が私にはあるのでとてもおいしかったです。 ２本目 シャトラン プイィフュメ 2001 ¥1780 久しぶりに飲みます。 これはシャルドネ以外のおいしいフランスワインを飲みたいときの私の定番です。 ３本目 ニールエリス シラーズ ヴィンヤードセレクション 1999 ¥3280 私の今年最大の心に残るイベントは、なんといっても９月の南アフリカ訪問でした。 一週間滞在したニールエリスワイナリーの定番の最高級ワインがこいつです。 生産量は約８００ケース。テラスと呼ばれるワイナリー最高の葡萄園で収獲された シラーで仕込んでいます。おいしい一万円台のワインに負けずにおいしいという強い 思い込みが私にはあるので、とてもおいしく頂きました。 「鳥を焼く日」はとても贅沢な日であります。