8/16 本当によく降る雨ですね。 いったいどうなってるのでしょう？対するフランスはご存知の通り異常高温。 南フランスでやボジョレーでは、早くもブドウの収穫が始まりまったそうです。 本日お食事当番、超定番メニュー、カツオのタタキ風カルパッチョ、ハラミ肉のステーキ、 温野菜サラダ（画像なし）。おいしい！
		１本目　　白ワイン　サンプル試飲 某所より届いた某フランスワイン。肩に輝く金メダルに期待が膨らみましたが、 うーん、飲みが進みません。だんだん薬臭いことに気付き、ドボン！ 半分飲めませんでした。 ２本目　　ＪＰフェシェ ブルゴーニュ ピノノワール 1998 ¥1780 １本目のドボンの影響下の悪条件の中のせいもあるかも知れませんが、やや熟成 感が強く他の味を隠します。 良いワインだと思いますが、今は熟成の谷間かもしれません。 もっと枯らすか、もっと早く飲むか．．．。 個人的にはこのクラスのピノノワールは３年以内が飲みごろのように思います。 今日この頃。２００１年がいいなあ。