7/11 出張あけ、休肝日あけ。 1本目 チェスコン ソーヴィニヨンブラン 2001 ¥980 レジ横で1年以上ダウンライトの照射をあびていたワインです。写真ではわかりにくいですが ラベルが相当くすんでいます。同じ状態で展示していた赤ワインを以前飲んだときは品質の大 きな劣化は感じませんでしたが、コイツはあきらかに通常在庫とは異なる酸味があります。 健全な状態のワインを知らなければ、特に問題にはならない程度の劣化ですが、ちゃんとした ヤツの状態を知っているので違いはあきらか。 カーヴドリラックスの店内なんで温度の問題はありません。光は他の在庫よりかなり強く受け ています。1ヶ月や2ヶ月やそこらでは光の影響って気にする必要はないと思いますが、やっ ぱ1年ピカちゃんだとダメなのね。特に白は。オマエもあんまりワインに近づくな!って?? 私は断じて光ってないです。ちょっと反射はするけど... 2本目 ベルクール ピノノワール 2001 ¥890 これはちゃんとしたワインです。890円でもちゃんとしたピノの味わいがします。 ごめんなさい、チョット前に大量注文がはいり今、欠品中。1ヶ月くらいで緊急入荷の予定です。 |