| 本日は神田のイタリア料理「コロンブス」さんにお邪魔しました。 コロンブスさんはＢＹＯ「ワイン持ち込み」推奨レストランと自ら名乗る日本では珍しいスタイルの レストランです。 お客さんなら誰も持ち込み料がただなんです。 お料理も毎日築地で食材を仕入れるだけあって、とても新鮮な素材をつかってます。 とてもおいしかったです。 予約電話 フリーダイヤル 0120-353-638 |
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| 持ち込んだワイン ベルクール クレマン シャルドネ ¥1180 （カーヴドリラックス店頭価格） カーヴドリラックス・オリジナルのクレマンです。 味がなく、さわやかな泡。これか らの季節、いよいよコイツの出番が到来です。 |
シャトラン プイィフュメ 2001 ¥1780 （カーヴドリラックス店頭価格） ロワールの名門シャトランの造るプイィフュメは、 伸びのある酸味とコクが特長です。爽やかだ！ ドメーヌラモネ シャサーニュモンラッシェ モルジョ ルージュ 2000 ¥3980 ラモネのシャサーニュ・プルミエクリュの赤！ 白だったら一万円くらいしますよね。 ピノノワールも時間が経つに連れて華ひらく感じ。 夏向きの高級ワインです。 |
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| ２軒目 根津の土井さんのおうちへ。久しぶりです。 リーデルのソムリエグラスでいただいたのは、 フローランメドードのコルトン 1996年。 おお！ワンダフル！ |
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