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午後からあちら、こちらと歩き回り、とても疲れました。
１本目 デュロック ミュスカデ 2001 ¥690 気温が高くなるにつけ、この手の酸味の強いワインがおい しく感じられるようになります。 真冬に飲むとすっぱく感じたこのワインが、むしろ甘く爽 やかに感じるのですからワイン選びは難しいですね。 どっちにしてもおいしいです。
２本目 テラヴィティス コートデュローヌ 2001 ¥980 自然派、無添加ワインのテラヴィティス コートデュローヌ の新ロットが到着。品質確認のため、ラベル張り忘れの １本を抜き取り試飲します。うん、大丈夫です。 この手のワインは品質に普通よりも神経を使います。 で、この自然な味わいのワイン、いいかえればふ抜けた味 わいのワインを美味しく飲むコツです。ぜひ冷やしてくだ さい。気温が上昇すると液温の高い赤ワインはどうしても 酵母などの香りが気になるものですが、特にこの手のワイ ンはさらに気になります。 今日は白ワイン並に１２度くらいで飲みましたが、シャキ っと引き締まった味わいでおいしかったです。 「夏はアイスで！テラヴィティス！」