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お食事当番です。 キハダマグロとリコッタチーズのサラダ仕立て
旬の焼野菜・若鶏のローズマリー焼の３点
ヴォリュームたっぷり。
１本目　ドメーヌソーブロワ アンジュブラン 2001　¥1280 店を数日ほど留守にしてたら、手持ちのストックがなくなって、 あわててカーヴドリラックス楽天店の 　　　　　　　「ペログビ虎の門Ｓ」セットを購入。 早速本日届きました。楽天店って便利ですね。 「今月から土曜日も営業がはじまったので 　　　　　　さらに便利になりました。」と、未承認広告です。 で、このセットそうは言いながらもなかなかよいワインが粒ぞろ いで入っています。やっつけて作ったセットなので自分で何を取 り上げたかスッカリ記憶が消去されております。 これも、Ｓセットに入ってた１本。 　　　　　　　　　　へえー、こんなの入ってたんだ．．．。 ロワール地方アンジュ地区の小さなドメ−ヌがテラヴィティスで 仕込む自然派ワインです。 樹齢３０年以上のシュナンブラン100％だそうです。ふくみのあ る懐の非常に深いあじわい。おいしいです。ほんとに小さな造り 手で、2001年は2600本のみの生産だそうです。
2本目　ドメーヌ エメ メルロー1999　¥890 おとといの飲み残し。スタイルはほとんど変わってません。 ちょっと酸化した感じがまた良いです。 昨日の夜遊びのダメージが意外と深く、今日はここまで。