自宅に友人を招いてホームパーティーです。
部屋が久しぶりにきれいになりました。
お料理です。
７人前を４時間かけて作った力作です
ズワイ蟹の殻むきだけで１時間！
エビとサーモンの冷製
カツオのタルタル大根（食べかけ）
ズワイ蟹のグラタン・サフランソース
子羊のロースト
| １本目 ゴドメ グランクリュ ブリュット ２本目 ルイジャドー サントネイ クロドラモルト 2000 ３本目 シャトードムルソー 1989 ４本目 シャトー フォントニル 1995 ５本目 カステロディアマ キャンティクラシコ ベラヴィスタ 1988 ６本目 ロバートモンダビ ピノノワール 1971 ７本目 ニールエリス シラーズ ヴィンヤードセレクション 2000 ８本目 ドメーヌ トゥーシェ コトーデュレイヨン 1959 ９本目 ガロ ノーザンソノマ エステート カベルネソーヴィニヨン 1993 |
| いやあ、よく飲んだものです。 ワイン飲む人５名でした。うち１名は６本目で退場だったから．．．。 いま日記書きながら、また具合がわるくなってきました。 |