風邪がなかなか抜けません。困ったものです。
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１本目 ドメーヌ ド リスチェット シャルドネ 2001 ¥980 珍しいコルシカ島のシャルドネ。 クリーンで澄みきった綺麗な果実味。 珍しさではなく、おいしさでお勧めできるおいしいシャルドネです。 |
| ２本目 ドメーヌ ソーデタヴォー シノン 1997 ¥1280 ５年の熟成で味わいがおおいに変化しました。 このワイン仕入れたのは約２年前。埋没系在庫の典型で棚で倉庫で 日の目をみずに熟成がすすみました。 やや、ジュクジュクした味わいです。 売れ行きが良くないので日記に取り上げてちょっと誉めて、売りさ ばこうと思ったのですが、いやはや．．．。 こんなよい状態になっているとは思いませんでした。 最後に飲んだのは１年くらい前だと思いますが、グーンとジャミー な感じに変化しています。 プルーンを煮詰めてトロリとしたような風味です。 きれいに熟成したピノノワールのようなニュアンスがあります。 これ、カベルネフラン100％ですが、カベルネフランって良い熟成 をするとこんな味わいになるんですね。 |