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某インポーターの「スーパーマーケットのお総菜とワインの相性を調べる」というユニークなワインテイスティングに参加しました。
この試飲、食べ物が口にあるところでワインを試飲しなくてはいけないので、ワインを吐き出すわけにはいきません。
結構な量を飲むことになりました。
あまり値段の張らないピュアなスタイルのワインが、スーパーのお総菜に向いているという結果になりました。
それ、まさにリラックスワインのスタイルですね。
1本目 パラッツィ カタラット 2019 950円 ＋ 税
イタリア・シチリア産の白ワイン。
良い意味で味のないピュアなワインです。
今日の昼間のお総菜とのティスティングにこれがあったら、かなりの高得点だっとと思います。
ワイン単独で飲むと、本当に味がない感なんですが、食事を口に含むと華やかな酸と果実味がひろがります。
いいワインです。これ好みだわ。すごく美味しい。
2本目 パラッツィ ネロ・ダーヴォラ 2018 950円 ＋ 税
軽快でサラサラ感いっぱいのシチリアワイン。
昔、シチリアのネロ・ダーヴォラって言ったら、低重心の濃厚・重口と相場が決まっていたのですが。
そういえば昼間のテイスティングでも、さらりと軽快なシラーがいくつかありました。
濃さ、重さ、軽さは、ブドウ品種によるものではなく、栽培・収穫・醸造によるものだと改めて確認です。
これもピュアでナチュラル。で、お値段はリーズナブル。
おすすめのイタリアワインです。
Aug. 26
I participated in some wine tasting party.
The theme was ” The paring of supermarket deli and daily wine”.
It was a unique event.
1st Palazzi Catarratto 2019 950 yen + tax
It is made from 100% Catarratto grown in Sicilia Italy.
The style is a really pure and natural.
I felt clean fruits, good acidity and nice minerals.
I think it is very good for the supermarket deli.
2nd Palazzi Nero d’Avola 2018 950 yen + tax
The style of this Sicilia red wine is light and elegant.
The style of Nero d’Avola used to be dark and full-bodied but this one is quite different.
I tasted several bottles of light and elegant Syrah at the tasting party today.
The grape variety doesn’t decide the style of wine, I think.
This red wine is also very pure and natural.
The price is very reasonable.
I want to recommend this one strongly.
